Суп с фрикадельками и лапшой
Фарш любой свиной, говяжий или куриный — 200 г
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 0,5 шт.
Лапша (или спагетти) — 40 г
Лавровый лист — 1 шт.
Масло растительное — 1-2 ст. ложки
Приправа для супа — 0,25 ч. ложки
Чеснок гранулированный — 0,25 ч. ложки
Соль — по вкусу
Вода — 2,5 л
Подготовим все необходимые ингредиенты. Если фарш не соленый, тогда добавим 0,5 ч. ложки соли и хорошо перемешаем.
Из фарша сформируем фрикадельки.
Воду в кастрюле доведем до кипения, добавим 0,5 ст. ложки соли.
Затем выложим в кипящую воду фрикадельки. Будем варить фрикадельки в течение 20 минут.
Картофель очистим и нарежем ломтиками.
Лук и морковь чистим. В сковороде разогревам растительное масло. Обжариваем лук и морковь в течение минуты на среднем огне.
Выкладываем нарезанный картофель в кастрюлю к фрикаделькам и варим 15 минут.
Затем добавляем лапшу.
Следом отправляем в кастрюлю зажарку из овощей.
Добавляем приправу для супа, гранулированный чеснок и лавровый лист. Проварим суп с фрикадельками и лапшой еще 7-10 минут.
