Тыквенный пирог с кокосом

Натрите мякоть тыквы на крупной тёрке. Взбейте яйца с сахаром и молоком. В большой кастрюле немного поварите тыквенное пюре так, чтобы испарилась влага. Снимите с огня, введите яичную смесь. Нагрейте духовку до 210°С. Вылейте смесь из кастрюли в смазанную сливочным  маслом форму. Поставьте в духовку приблизительно на 1 час. Готовый пирог чуть остудите и посыпьте тёртым кокосовым орехом.

1,4 кг. тыквы, 150г. тёртого кокосового ореха, 3/4 л. молока, 100 г. сахара, 6 яиц, 15 г. сливочного масла.