Салат «Здоровье»

Свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, а листья салата на 3-4 части каждый. Всё это перемешать и заправить сметаной, добавить лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками. Такой салат, благодаря сырым овощам и фруктам, содержит значительное количество витаминов.

На 2 свежих огурца — 2 сырых моркови, 2 яблока, 2 помидора, 100г. зелёного салата, ½ стакана сметаны, ¼лимона.