Cвиная рулька
Рулька свиная — 700 г.
Лавровый лист — 3 шт.
Соевый соус — 100 мл.
Горчица — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
В соевом соусе растворите горчицу. Маринад для рульки готов.
Сделайте несколько глубоких надрезов в рульке. Чеснок нарежьте пластинками. В прорези вставьте пластинки чеснока.
Обильно смажьте рульку маринадом со всех сторон. Оставьте мариноваться минут на 20-30.
Положите сверху лавровые листики.
Плотно заверните фольгу. Сделайте в ней несколько проколов зубочисткой.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Запекайте рульку около 1,5 часов.
Для получения румяной корочки разверните фольгу приблизительно минут за 20 до окончания запекания.
