Шоколадная колбаса
Печенье «юбилейное» — 400 г.
Темный шоколад — 100 г.
Сливочное масло — 150 г.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Сгущенка — 1 банка
Грецкие орехи — 200 г.
Сахарная пудра — для обсыпки
В кастрюльке растопить шоколад со сливочным маслом.
Затем добавить какао и сгущенку.
Все довести до кипения, постоянно помешивая.
В отдельной миске поломать печенье не сильно мелко и добавить орешки.
Залить печенье горячей шоколадной массой и перемешать.
В процессе перемешивания вся масса загустеет и станет более пластичной.
Расстелить на столе пищевую пленку и выложить на нее получившуюся массу.
Завернуть ее в пленку, придавая нужную форму, и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа.
Через 3-4 часа освободить от пленки и обвалять в сахарной пудре.
