Аргентинский фасолевый суп
Замочить фасоль в холодной воде на 6-8 часов. слить воду.
Положить фасоль в большую кастрюлю и залить куриным бульоном.
Готовить фасоль на медленном огне 2 ½ часа.
Добавить томатный сок.
Обжарить бекон в сковороде на сильном огне при постоянном помешивании.
Добавить лук, сельдерей, чеснок и морковь. продолжать обжаривать до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Добавить бекон и овощи в суп.
Ввести томатную пасту и специи.
Продолжать готовить в течение часа.
К столу подавать очень горячим.
