Фаршированные яйца со шпротами
5 вареных яиц
1 мелкая луковица
1 ст. л. майонеза
5 небольших шпрот
укроп и красная икра для украшения.
Яйца разрезать пополам, вынуть желток.
Луковицу очень мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
Желтки растереть с майонезом, добавить обжаренный лук, перемешать.
Половинки яиц наполнить луково-желтковой массой, поверх каждой половинки выложить шпроты.
Украсить зеленью и красной икрой
