Котлеты мясные с картофелем
Фарш свиной — 600 гр.
Яйцо куриное — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Батон — 100 гр.
Молоко — 100 гр.
Картофель — 1 шт.
Сухари панировочные — 5 ст. л
Размачиваем хлеб в молоке, предварительно обрезав корочку, она нам не пригодится. После чего с помощью вилки разминаем размокший батон.
Картошку чистим и трем на терке. Смешиваем в одной миске фарш, картошку и вымоченный батон. Добавляем порезанную луковичку, рубленый чеснок и яйцо. Солим и добавляем специи на ваш вкус.
Руки ополаскиваем холодной водой. Из полученного свиного фарша формируем котлеты. Обваливаем их в панировке.
Обжариваем котлеты на сковороде. Переворачивайте котлеты, чтобы они равномерно прожарились!
