Оливье с креветками и авокадо
Картошка 2–3 штуки
Морковь 2 штуки
Яйца 3–4 штуки
Неочищенные креветки 500 г
Солёные или маринованные огурцы 3–4 штуки
Авокадо 1 штука
Консервированный горошек 200–250 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Майонез по вкусу
Картошку и морковь отварите в кожуре за 25–30 минут, яйца — за 10, креветки — за 2–3. Остудите и очистите.
Нарежьте картошку, морковь, яйца, огурцы, авокадо и морепродукты небольшими кубиками примерно одинакового размера. (Несколько креветок можно оставить неочищенными для украшения салата.)
Сложите всё в миску вместе с горошком. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Украсьте оставшимися креветками.
